Let's cook ขนมโค ~~

posted on 27 Apr 2010 21:09 by lemokung in Special

 

จากคำใบ้ที่ทิ้งไว้เมื่อเอนทรี่ที่แล้ว

ตอนแรกว่า ไม่น่าจะมีคนถูกแล้วนะเนี่ย

แต่ที่ไหนได้มาคนแรกก็ตอบถูกเลยซะงั้น

คือพี่ ADVENTURE ค่ะ ตอบว่า ขนมโค  

 

นอกนั้น ส่วนใหญ่จะตอบว่าบัวลอย แอบมีลูกชิ้นโผล่มาด้วยล่ะ

 

ขนมโคนี้ แพรได้ไปทำตอนลงใต้ช่วงสงกรานต์ค่ะ

เป็นตอนเย็นวันสุดท้ายพอดี ทำกับญาติเกือบ 10 คนได้มั้ง?

ทำออกมาเป็นถาดใหญ่ๆเลยล่ะค่ะ

 

ขอบอกว่าทำง่ายมากๆเลย

เวลาแพรอธิบาย ก็ไม่ต้องใช้คำเยอะ

ประหยัดคำ ประหยัดเวลาพิมพ์

 

มาเริ่มเตรียมของเลย

 


 

แป้งข้าวเหนียว

 บ้านแพรใช้มือนี่แหละ ผสมเลย

 
 
นวดจนแป้งเหนียววววว....

 

น้ำตาลแว่น

เอาไปหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

 

  มะพร้าวขูด

 เพิ่งได้จากกระต่ายขูดมะพร้าวเลยล่ะ

ป๊าบอกว่าใช้มะพร้าวเขียวจะอร่อย ก็คือมะพร้าวที่ไม่อ่อนเกินไป ไม่แก่เกินไป

โรยเกลือนิดหน่อย

 

 

  น้ำเดือด

ต้มน้ำคอยไว้เลย

ในรูปใส่ใบเตยลงไปด้วย

แต่ถ้าใครไม่สะดวก น้ำเปล่าเฉยๆก็ได้ค่ะ

 

 

เตรียมเรียบร้อยแล้ว

เริ่มปั้นกันเลย

 

...หยิบแป้งมานิดนึง...

 

...วางน้ำตาลลงไปตรงกลาง...

 

...ปั้นออกมา กลม กลม...

ต้องให้แป้งปิดสนิทนะคะ

ไม่งั้นตอนต้มน้ำตาลจะละลายออกมากับน้ำหมดเลย

 

เสร็จแล้วหย่อนลงไปในหม้อ

ถ้าลอยขึ้นมาแสดงว่าแป้งสุกแล้ว ก็เอาขึ้นมา

 

คลุกๆๆ กับมะพร้าวขูด

 

แล้วก็โปะไว้ตรงถาดนี้...

 

เพิ่มพูนๆๆๆ

เป็นภูเขาแล้วก็จัดการได้เลย

เวลากัดเข้าไป น้ำตาลจะยังไม่ละลาย ยังเป็นก้อนอยู่นะคะ

 

ต้องขอโทษด้วยที่รูปไม่ค่อยสวยนะคะ

เพราะไม่ได้จัดจาน

ออกมาเป็นภูเขาแบบนั้น ก็กินกันทั้งอย่างนั้นเลยล่ะค่ะ

 

สุดท้ายของเอนทรี่นี้ค่ะ

อร่อยยยย~~ 

 

edit @ 27 Apr 2010 22:30:03 by Prae

Comment

Comment:

Tweet

#24 By Kanya on 2011-03-07 17:20

นึกถึงกลิ่นแป้ง ตอนนวดแป้ง เป็นเหมือนกันไหม เหมือนมันจะหอมๆ sad smile

#23 By eilatol on 2010-05-02 23:57

เอาอาหารมายั่วอีกแล้ว นี้ถ้าไม่เป็นร้อนในนะ หื้มมมมมมมมมมมม confused smile

#22 By Mango (124.121.113.156) on 2010-04-30 23:07

อร่อยมาก การันตีเลย

#21 By earth (125.25.5.77) on 2010-04-30 01:35

อร๊างงงง น่ากินนนน

ชอบ ตอนมันยังไม่ได้ คลุกอ่า ดึ๋งๆ เอา น้ำเชอรี่ปาด เอา ช็อคโกแลต แปะ 1 จุด (อูววววกินลูกกะตาาาาา)

#20 By p.cobra on 2010-04-30 00:57

น่ากินจางเลยยย cry

#19 By raycircle on 2010-04-28 23:09

ทำให้พี่กินมั่งจิ เห็นแล้วหิว
อูยยย

ตอนวันไหว้ครูทำมาฝากหน่อยน้า~พี่จะได้กลับไปกิน
/โดนแพรตบ ไม่ได้กลับมาเยี่ยมน้องแต่กลับมาหาของกินเรอะ! sad smile

#18 By Hira on 2010-04-28 13:19

แหะๆ ยายผมเคยทำให้กินบ่อย
กินตอนร้อนๆนี่สุดยอดเลยล่ะconfused smile

ปล.เคยปั้นเป็นก๊อซซิลล่าด้วยล่ะ แต่กินไม่ได้ใหญ่เกินsad smile

#17 By ADVENTURE on 2010-04-28 12:03

อยากบอกว่าเพิ่งรู้จักชื่อขนมนี้ แล้วไม่แน่ใจว่าเคยกินมั้ย
แต่ดูไปดูมาชักอากลองหามาชิมบ้าง 55

ดูทำง่ายดีอะ ^^''

#16 By HeDw!g on 2010-04-28 10:32

ขนมนี้เป็นสีเขียวใช่มั้ยครับ
รู้สึกที่บ้านพี่จะเรียกว่า ขนมต้ม นะ
ส่วนขนมโค ที่พี่เคยทำจะคล้ายๆบัวลอย
วิธีทำก็เอาไส้แบบเดียวกับขนมต้มวางบนแป้งข้าวเหนียว ปั้นให้กลม แล้วเอาไปต้มในน้ำกะทิ
เวลาตักใส่ถ้วยมากินก็จะต้องตักน้ำกะทิใส่มาด้วย ซึ่งถ้าดูแค่เผินๆมันก็จะเหมือนบัวลอย(อาจจะต่างที่ขนาด)น่ะครับ

เอ่อ... ที่ไปคอมเมนท์ในบล็อกพี่...
คิดว่าพี่เป็นผู้ชาย...จริงๆเหรอครับ
แหะแหะ ขอโทษที่ไม่ได้บอก พี่นึกว่าน้องรู้(จากรูปและเอนทรีเก่าๆ)ตั้งนานแล้ว เพราะปกติพี่ไม่เคยแอคท์แมนได้เนียน
ขนาดตอนไปเล่นแชตที่เว็บ sanook พี่คุยภาษาผู้ชายเหมือนกับที่คุยกับน้องตอนนี้ ก็ยังอุตส่าห์มีคนสังเกตได้ว่าพี่เป็นผู้หญิง(ทอม)ทั้งที่ยังไม่เห็นรูป

#15 By นิลปานัน on 2010-04-28 08:58

เคยกินที่ไหนไม่รู้ทำไม่อร่อยเลยอะ แต่อันนี้น่ากินแฮะ

#14 By Noar Wolkins on 2010-04-28 02:38

อร๊ายยยยย

ฮอเจี๊ยะ น่าทานเป็นที่สุด > w <

อยากกินๆๆๆๆๆๆ

#13 By BassYoncE on 2010-04-27 23:57

น่ากินมากเลยพี่แพรร!!

นี่แหละแม่ศรีเรือนตัวจริง =3=b!

#12 By Paerytopia on 2010-04-27 23:34

น่าทานจัีงค่ะ sad smile Hot! Hot!

#11 By peewa 丕娃 on 2010-04-27 23:15

น้องแพรดูเป็น สาวหวานมากค่ะ
หิหิ

พี่ยังไม่เคยกินเลยอ่ะ ขนมโค แต่เคยเห็น

อ่านไปอ่านมา ก็งง ทำไมเรียกขนมโค

อืม...น้องแพรว่าไงคะ

อาจจะมาจาก โคเรีย
เหมือนขนมเกาหลีเลย
อิอิ (มั่วชัดๆ )sad smile confused smile confused smile

#10 By inthebee on 2010-04-27 23:04

ไม่ได้กินนานล่ะ

#9 By wesong on 2010-04-27 22:57

น่ากินจังเลยอ่ะพี่แพร

น้ำตาลแว่นคือน้ำตาลปี๊บปะคะembarrassed

big smile big smile big smile

#8 By Bookii3 on 2010-04-27 22:56

ดูน่ากินดีนะ
Hot! Hot! Hot!

#7 By Chek The Metal on 2010-04-27 22:45

พี่ ผมหิวววววววววววววววว

#6 By TainY (124.121.115.66) on 2010-04-27 22:43

น่ากินจริงๆแฮะ

รู้สึกเอนทรีเกี่ยวกับอาหารของแพรนี่ส่วนใหญ่จะน่ากินทั้งนั้น
ชวนให้หิวจริงๆ

#5 By PigriderZ on 2010-04-27 22:42

Hot! ที่บ้านทำขนมนี้พอดี อร่อยมาก~

#4 By cartoonst on 2010-04-27 22:40

น่ากินที่สุดดด Hot!

#3 By b-padung Studio on 2010-04-27 22:40

big smile
น่าอร่อยน๊าาาา
อยากกินๆ

#2 By [[ FunGi ]] on 2010-04-27 22:35

แอบมีลูกชิ้นโผล่มาด้วยล่ะ
^
^
แอบมายกมือว่า พี่เอง ที่บอกลูกชิ้น sad smile

แพรนี่ไปเป็นเชฟกระทะเหล็กได้เลยนะเนี้ย
เอนทรีเกี่ยวกับการทำอาหารเพียบ double wink

#1 By Mr.P on 2010-04-27 22:31